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如何自制调味油?

183 2024-11-28 23:28

一、如何自制调味油?

  一、秘制蛋黄油原料:熟咸鸭蛋黄1000克,生姜50克,大蒜100克,洋葱150克,色拉油2500克制法: 1、熟咸鸭蛋黄压成泥;生姜去皮切细丝;大蒜切指甲片;洋葱切细丝。 2、炒锅置火上,

  一、秘制蛋黄油

  原料:熟咸鸭蛋黄1000克,生姜50克,大蒜100克,洋葱150克,色拉油2500克

  制法:

  1、熟咸鸭蛋黄压成泥;生姜去皮切细丝;大蒜切指甲片;洋葱切细丝。

  2、炒锅置火上,放入色拉油烧至三四成热,下入蛋黄泥、姜丝、蒜片、洋葱丝,随后改用小火浸炸约20分钟,至油色金黄且香味溢出时,起锅倒入盛器内,晾凉后打去表面浮沫,即可随时取用。

  特点:色泽金黄,香味浓郁。

  适用范围:各种素菜及清炖菜的调色调味,如“香菇菜胆”、“鸡油菜心”、“萝卜丝炖明虾”等。

  二、秘制调味油

  原料:糍粑辣椒1000克,大蒜200克,青红椒各50克,洋葱100克,八角10克,小茴10克,香叶3克,花椒适量,冰糖30克,香油50克,色拉油3000克

  制法:

  1、大蒜捣成泥,装入容器内待用;青红椒、洋葱均切块;冰糖敲碎。

  2、炒锅置火上,放入色拉油烧至三四成热,倒入糍粑辣椒,下入青红椒块、洋葱块、八角、小茴、香叶、花椒等,用小火慢炒至油呈红色且香味溢出时,打去料渣不用,再下入冰糖熬化,起锅倒在装有蒜泥的容器内,搅拌均匀后晾凉,最后淋入香油即成。

  特点:色泽红亮,味道麻辣,带有蒜香。

  适用范围:各种凉拌菜的调味,如“红油耳丝”、“夫妻肺片”、“凉拌三丝”等。

  [注]糍粑辣椒是将干辣椒入沸水锅中略煮后,捞起舂或绞 成茸而成。

  三、花椒油

  原料:川花椒150克,生姜50克,大蒜50克,葱白100克,八角5克,色拉油1500克

  制法:

  1、生姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。

  2、炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,投入生姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角炒出味,锅离火,晾凉后打去料渣,将油装入容器内,即可随时取用。

  特点:油汁清亮,味麻香浓。

  适用范围:炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜,如“温拌腰丝”、“炝土豆丝”、“火爆腰块”、“麻辣豆腐”等。

  四、蒜香油

  原料:大蒜350克,青椒50克,洋葱50克,香油50克,色拉油1200克

  制法:

  1、大蒜、青椒、洋葱均绞成泥,和匀后装入容器内,加香油搅拌均匀。

  2、炒锅置火上,放入色拉油烧至七八成热,将油徐徐浇在容器内蒜泥、青椒泥及洋葱泥上,边浇边用筷子搅动,使之受热均匀,浇完后晾凉即成。

  特点:油汁浓稠,蒜香味浓。

  适用范围:海鲜类蒸菜、炝拌菜及素菜等,如“蒜茸蒸扇贝”、“炝腰片”、“蒜香油麦菜”、“蒜茸荷兰豆”等。

  五、精制混合油

  原料:生姜200克,葱白300克,花椒25克,八角15克,桂皮25克,色拉油1500克,化猪油1000克

  制法:

  1、生姜去皮切片;葱白拍破。

  2、炒锅置火上,放入色拉油、化猪油烧至六七成热,投入生姜、葱白炸香,再放入花椒、八角、桂皮等炸香,锅离火,晾凉后起锅装入容器内,即可随时取用。

  特点:油汁浓白,香味浓郁。

  适用范围:炒、熘类菜肴及红烧类菜肴,如“白油肝片”、“熘鸡丝”、“红烧什景”等。

  以上内容来自PDD店“玖润调味食品”,欢迎各位朋友关注。

二、如何自制沐浴油?

答:自制一种沐浴油,具有软化皮肤、舒缓压力的功效。所需工具:大碗。所需材料:8汤匙小苏打,32汤匙食盐或海盐,900毫升牛奶,450毫升蜂蜜,230毫升婴儿润肤油。具体方法:(1)把小苏打、食盐(海盐)、牛奶、蜂蜜一同放入大碗,并混合均勻。(2)往浴盆里放好温水,依次加入混合液与婴儿润肤油,拌匀后如常沐浴。注意事项:(1)此剂量的沐浴油够2次沐浴使用,或2个人一次性用完。(2)这种沐浴油最好随用随调,以保证新鲜,独自使用时可把原料减半调制。

三、如何自制蒸鱼豉油?

食材

生抽(50G)白砂糖(20g)

高度白酒(一小勺)清水(60g)油(适量)

味精(适量)陈皮(适量)小葱(一小段)

步骤1: 葱白切段,陈皮切丝。

步骤2: 将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒混合。

步骤3: 混合物倒入锅中烧热至沸腾后,转中小火再烧2到3分钟。

步骤4: 之后将葱白放入容器里。

步骤5: 将烧开的混合入倒在葱白上面。

步骤6: 起锅热油,七分热,稍微冒烟即可。

步骤7: 将热油倒入容器中,完成收工!

四、如何自制指甲油?

1、首先准备原料。准备一个小瓶子,准备适量的面粉,还有蜂蜜,水果汁或者蔬菜汁,颜色就按照你自己喜欢的颜色,选择相应的水果或蔬菜。

2、接下来把准备好的原料混合起来。首先把果汁、或者蔬菜汁、蜂蜜和花生屑(可有可无),倒入干净的清洁好的瓶子里,接着用准备好的木棒进行搅拌,注意小棒尽量选择比较细的。搅拌均匀之后,把面粉撒进去,注意不要放太多,否则会变得很粘稠,不容易涂在指甲上。还有就是倒入面粉之后不能再进行搅拌了,这一点非常重要。

3、最后就可以用刷指甲油的刷子把自己制作的指甲油刷在指甲上。是不是非常的简单快捷呢?而且这种方式非常的健康天然,不会有害健康。或者大家可以选择不同颜色花粉,然后用适量的淀粉混合,也可以制作指甲油。

五、如何自制润滑油?

1、透明质酸这东西存在于人体需要润滑的组织中,男女性自身分泌的润滑液里就有这个成分,拿它来做润滑液当然是最好选择。其实市面上出售的进口高端人体润滑液成分主要就是透明质酸钠。 2、这个东西是粉末状,一克可以配置300毫升,一般只需要一个耳挖勺的量就能用一次,随配随用,加水就行。用在哪里都懂的,说了这么多,哪里可以搞到这个东西呢,卖化妆品原料的都有这个。现在很多人自己配化妆品。 3、有人要说了,还要在网上买,直接买人体润滑液不就完事了吗,这个大家应该懂得,能买的话就不会问怎么自制了。价格15 左右一克,用半年没问题。 4、水溶性润滑剂指的是乳化液,油分散在水中称为水包油型,反之称为油包水型,冲压生产中主要采用水包油型,通常是把母液用水稀释后使用,各种润滑剂都已微滴状分散在水中,具有冷却和润滑的双重效果,表面活性剂在乳化液中主要用作乳化剂

六、如何自制油肥肥料?

在应用时要掌握“薄肥淡施”的原则,适当稀释,适量施用,切忌施用过量。

七、如何自制调和油?

自制调和油的方法非常简单。首先准备好橄榄油、植物油、麻油和亚麻籽油等各种不同种类的食用油。

然后按照自己的口味比例混合这些油,可以根据自己的喜好来调整每种油的比例。

将调和好的油装在密封瓶中保存,放在阴凉干燥的地方即可。自制调和油不仅可以满足个人口味,而且可以控制油的质量和新鲜度,非常健康和经济实惠。

八、如何自制防锈油?

1,这个具体要看你需要做什么样的防锈油了,如果就图便宜,那这个首先你要了解你们当地的原料油的价格,国标机械油大概在8-10元,非标7-9元,而回收的5.5-7.5元,所以找到质量好的回收油对于你来说是比较重要的,配出来的防锈油也就只有7块左右,甚至更低。

2,如果想做好一点的油,建议用国标油做,比较水分,杂质,抗氧化性会更好一些。其次就是防锈剂的添加,网络上有很多基础防锈油的配方,虽然不怎么理想,但自己用还是没什么大的问题的。

3,如果你做长期防锈或海运,个人建议还是买一些好点,或咨询专业人士。

如有问题,可见头像或资料。

九、摩托车链条油自制配方?

配方如下:15w/40的机油:250ml锂基润滑脂(锂基黄油)150Gjb减磨剂 50ml石墨粉 15g(用旧电刷研磨成粉也行)将机油,锂基润滑脂,石墨粉装入铁桶中.用电炉或者电磁炉加热,一直到锂基润滑脂被融化,将油温降至室温以后,再加入50ml的JB减磨剂,最后用一个空机油瓶装起来.特点:粘度适中,耐脏,防水性好,不容易被链条甩出去,润滑性能优良,既有固体润滑材料的减磨性能,又有液体JB减磨剂的双重功效,对链条的润滑和保护作用非常好.

十、自制辣椒油如何邮寄?

自制辣椒油装进不易破碎的容器里密封。当然密封前让邮局工作人员检查后再封口。可快递,也可平寄,根据你自己的想法。如果想早点送达,就得多花钱,快递。否则,选择平寄。

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